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國際大廈酒店在2024年美食大賽中斬獲 多項榮譽
來源:河北建投集團 時間:2024-06-07

近日,2024年“以琳杯”石家莊地標美食全國名廚邀請賽在石家莊市成功舉辦。其中,國際大廈酒店菜品“原創(chuàng)雞湯燴餅”榮獲“石家莊市地標美食”榮譽。個人獎項方面,國際大廈面點廚房黃蕾榮獲特金獎,譚家菜廚房李志濤榮獲金獎,曹康榮獲銀獎,紅魚灣廚房王賀榮獲銀獎。

此次邀請賽由中國烹飪協會、北京海程浩瀚餐飲技術發(fā)展有限公司主辦,中國烹飪協會名廚專業(yè)委員會、市餐飲酒店產業(yè)發(fā)展促進會承辦,旨在弘揚優(yōu)秀餐飲文化,加快食品產業(yè)地標美食挖掘和研發(fā),提升餐飲業(yè)服務水平,進一步助力石家莊文旅產業(yè)發(fā)展。

此次比賽設置三個項目,分別是中餐熱菜、中餐涼菜、中餐面點,來自全國各地的300余名廚師參加,各位參賽選手按照比賽項目依次進行比拼。王賀制作的“原創(chuàng)雞湯燴餅”餅絲軟韌彈綿,湯鮮味醇,受到了一致好評;黃蕾所制作的香麻大餅、蛋黃酥口感豐富、質感鮮明,得到了評委的高度認可,進一步擴大了國際大廈餐飲品牌的影響力和知名度。

國際大廈始終堅持“四利”文化,以“利他精神”為核心,不斷打磨餐品品質,錘煉制作工藝,為顧客提供滿意加驚喜的服務,推動國際大廈餐飲品牌的持續(xù)發(fā)展。

                                      (國際大廈酒店供稿)